晚餐 |冬季期间，酒店将提供两份晚间菜单. 各方将在a
饭桌菜单 或者点菜单. 从1月24日开始的特定日期, 精致餐饮学生的个人圣人菜单将只提供一晚, 根据下面的时间表. 镀甜点的学生将设计和提供从面包店补充菜单. 在学生定价菜单之夜，他们的单一菜单将提供给所有客人. 所有其他晚上的服务将提供我们的夜间冬季菜单选项.
2023-2024年冬季晚餐菜单*
*菜单在发布时是准确的，但可能每天更改，恕不另行通知. 学生服务员将通知客人张贴或打印的菜单的任何更改.
美国圣贤计划
我们重视通过研究我们这一行的大师而获得的智慧. 美国圣贤，学生学习，同时注册的高级餐饮和镀甜点课程提供灵感和知识，帮助塑造我们的客人在整个季度喜欢的菜单.
美国圣贤项目通过将他们的工作融入我们的课程来庆祝美国地方美食的中坚力量. 烹饪艺术学院的学生们在学习美食和甜点课程时，用这些圣人的智慧来指导他们的菜单开发过程. 上榜的厨师有:
- 对美国烹饪界做出了重大贡献
- 拥护特定地区或民族美食的原创性和真实性的生活故事
- 通过书籍、电视和其他媒体留下了不可磨灭的遗产
冬季2023-24美国圣人选择
1月24日| Alayna Landis + Jeff muhlecke -灵感:Hank Shaw
1月25日|威尔·萨莫拉——灵感:道格拉斯·罗德里格斯
1月31日|安娜玛利亚·帕拉西奥——灵感:道格拉斯·罗德里格斯
2月1日| Evan Morrow + Jess garrens -灵感:Thomas Keller
2月7日|马多克斯·菲肯+卡沙塔亚·弗雷泽-灵感:查理·特罗特
2月8日| Allison Asche + Hailey maynard -灵感:张柏芝
2月14日|凯莉·比蒂——灵感:汤姆·道格拉斯
2月15日| Emilienne nakou -灵感:Julia Child
高级菜单请求| 学生固定价格菜单通常在服务日期之前一直在开发中. 如果菜单最终确定并可用，它们将在上面超链接. 菜单可能会有变化.
葡萄酒的服务
Sage学生酒馆在晚餐时供应葡萄酒和啤酒. 我们保持一个简洁而周到的饮料单，以红葡萄酒和白葡萄酒为特色, 还有各式各样的本地和进口啤酒. 如果您有特别的葡萄酒想在我们餐厅享用, 每瓶750毫升的软木塞服务只需10美元.
停车
在午餐服务期间，客人可以在大学停车场停车. 22号楼北面的停车场为小酒馆客人预留了停车位.
日期 & 营业时间
2023-24冬季季
晚餐开放 |周一至周四，1/10/24 - 2/20/24
营运时间(营运期间)
晚餐:6-8点.m. (晚上8点止座.m.)